rawit123P-ISSN: 14121816, E-ISSN:2614-4549 Vol 21 No 1, Juni 2021 Analisis Produksi dan Produktivitas Cabai Rawit (Capsicum frutescens L) di IndonesiaPenelitian ini bertujuan untuk 1) menganalisis karakteristik konsumen cabai rawit di Kota Mataram; dan 2) menganalisis faktor – faktor yang mempengaruhi permintaan cabai rawit di Kota Mataram.