panen jppenanganan panen dan pascapanen tanaman pangan (dengan dukungan teknologi panen dan pascapanen yang baik) perlu diarahkan kepada ta hal: (1) penurunan kehilangan hasil (susutpanen dapat dilakukan bilamana telah mendekati puncak kematangan atau kurang dari itu. Waktu panen juga akan sangat mudah bilamana tanggal tanam atau umur perkembangan tanaman